Beim Integrierten Pflanzenbau werden verschiedene Punkte wie schonende Bodenbearbeitung, Auswahl eines geeigneten Standortes individuell für jede Fruchtart, Erosionsschutz, Fruchtfolge und Humuswirtschaft optimal aufeinander abgestimmt.
 
Beispielsweise werden abgeerntete Felder im Winter begrünt. Dazu sät man Senf, der bis zum Einbruch des Winters Nährstoffe aufnimmt, die dann nicht ausgewaschen werden und ins Grundwasser gelangen können. Durch das Einarbeiten der Pflanzen im Frühjahr wird der Humusanteil im Boden positiv beeinflusst.